Cooking With CsorEsz - Dinnyés Sorbet

Hozzávalók 6 személyre:
- 1,5 kg érett görögdinnye
- 1 evőkanál citromlé
- 10 dkg cukor/xylit


Ezt a receptet eredetileg a "Diéta&Fitness" magazinban találtam, de nekem bevált, ezért szeretném megosztani.

Hat kelyhet beteszünk a hűtőszekrénybe, hogy jól lehűljenek. Levágjuk a görögdinnye héját, kiszedjük a magokat, a húsát kockákra vágjuk. A dinnyekockákat a cukorral meg a citromlével addig mixeljük, míg habos krémet nem kapunk. A krémet 2 órára betesszük a fagyasztóba.Amikor a keverék megkötött, villával összetörjük, és elosztjuk a kelyhekben.


Jó étvágyat kívánok hozzá! :)

A Velence-i buszon - On the bus of Venice - A vaporetto in Venezia

A Velence-i buszon - Március 2011

On the bus of Venice - March 2011

A vaporetto in Venezia - Marzo 2011

Blogger: My Book

Az első könyvem 2008 novemberében kezdem írni, és a következő év júliusában fejeztem be. Az első művem, tele hibákkal persze, de ennek ellenére nagyon büszke vagyok rá és örülök, hogy ki tudtam írni magamból minden gondolatom. Ha szeretsz írni, bármi is legyen az oka, akkor kapj fel egy tollat most azonnal! Nem kell bestsellernek lenni, de még az is lehet, hogy van ott valami!
Ho scritto il mio primo libro in otto mesi, dal novembre del 2008 fino a luglio dell'anno seguente. Si, é piena di errori, ma sono molto fiera di quello che ho scritto. Se ti piace scrivere, qualsiasi cosa sia la ragiona: prendi una penna e non fermarti! Non devi essere il migliore, credimi, ma chissá? Di solito se la scrittura ha un buon effetto su di te allora ne vale la pena, abbi fiducia!

In the November of 2008 I sat down to write something. This something turned out to be the first book I have ever written. I adored writing it. The book is bad, so no, don't ask me for it! I know it's bad because my friends won't read it and those who did give me fair, but very much needed criticism. I learned from it, what I'm trying to say. Either way I am very proud of my first work being in English, over 200 pages (A4) and perfectly what I wanted it to be.
Today, 2015, I know exactly what I have to change to make it work - and I want to - but there has to be that one for every writer that they feel started them. I want to write, I want to write all the time as a matter of fact and I hope to have a career where I can do that, even if just part-time. Let that be movie scripts, simply poems, short novels or whole books: it doesn't matter. The moment I get to write down my thoughts, stories and dialogues I feel alive. I'm lucky. Not many can find the thing that will do that for them!

"Bunny reached him and hooked into his right arm. “Good morning!” she exclaimed with the most gorgeous smile he has ever seen. The coat was not a necessity for Liam anymore and suddenly he didn’t feel the minus–10 degrees just the sound of his blood rushing in his body. Her voice was like magic and her smile like a painting. 

His heart was beating faster than ever, 

“Oh what a joyful feeling love is”, he thought." - Bunny, 2009.

I come up with a movie scene just before going to sleep and replay it until it starts to work. Then I either just write down the dialogues or actually write it down as a chapter in a book. I got a lot to learn, I know that, but just these past four years of university (English major, check out my papers here: http://csoresz-vilag.blogspot.com/p/hw.html) brought me closer to the writer I want to be and I can see I am far better than I used to be.
My final weakness is not being able to write in my own mother-tongue... as I don't considerate that... but I won't find any audience, or, more precisely, any publisher here who would care for it. So, I will have to try my luck abroad or start writing in Hungarian!
Either way, if you feel like you can't help but write? Get out a pen and don't stop! It's therapeutic and there might be something there! You don't have to become a best seller to find relief in jotting down your own thoughts, trust me :)

For more information, visit my latest update on the book here: http://csoresz-vilag.blogspot.hu/2012/10/milestone.html

Cooking With CsorEsz - Forró Csoki Gyümölcsön

Hozzávalók:
- sárgabarack/ alma
- étcsokoládé/ csokoládé
- porcukor/xylit (darálva)


A következő recept egy egyszerű és könnyen elkészíthető finomság, amit egy délutáni unalmam keretében fedeztem fel. A Lindt csokigyár készít egy nagyon finom étcsokit, ami vékony lapokra van szeletelve a doboz belsejében. Én ezt használtam a sütéshez, de ezt eléggé nehéz itthon megtalálni, ezért maradjunk az egyszerűbb megoldásnál, a csokit, amit felhasználunk, azt reszeljük le. Nem jó ebben az esetben a csoki reszelék, mert az sima ízesitőnek számít és nem is olvad meg annyira.
Én sárgabarackokat félbe vágtam és egy-egy csoki lapot rátettem és bedobtam a sütőbe. Süssük 180° 10 percig. A barack sajnos sütés alatt elveszti édességét, és a csokival együtt egy savanykás ízt kreálnak, emiatt az ember egy kis porcukorral díszítheti az édességet. Végeredményként a szákban maradt íz az édes csoki lesz, míg közben a puha barack, ami olyan hatást kelt, mintha olvadozna.
Az édesebb verzióhoz használhatunk étcsoki helyett tejes csokoládét, és ez a recept szintén működik almával. De figyelem, az almát nagyon vékony szelekre kell vágni, ahhoz, hogy ilyen kis idő alatt picit megsülljön. Ha a vastagat szeretjük, akkor azt érdemes előre megsütni, majd utána rátenni a csokit és a már kikapcsolt, de meleg sütőben hagyni egy pár percig, hogy a csoki ráolvadjon a gyümölcsre.


Jó étvágyat kívánok hozzá! :)

Scrivere In Italiano

Dopo otto mesi ho finito il primo libro, e posso dire che ne sono abbastanza fiera. É lungo 201 pagine, A4. Al momento e il massimo che posso estrarre dalla mia mente su quel soggetto, e fino a che non mi metto a rileggerlo, non penso che troveró nuove idee. Ed oramai ero arrivata alla fine, ho delle piccole storie che devo concludere dentro gli ultimi capitoli, ma al 99.9% é finito.

Qui, comincia il nuovo problema. Ho iniziato a scrivere il mio nuovo libro, e ho deciso di scriverlo in italiano. Perché? É abbastanza semplice davvero, io uso sempre persone esistenti nella mia vita per poi creare i miei caratteri, e la gente in questione parla solo ungherese e italiano (ad alcuni solo italiano!). Nonostante io senta dentro di me che l'inglese sia la lingua nella quale trovo meno difficoltá ad esprimermi, vorrei che i miei amici leggessero il mio libro.
Ecco il primo scontro, non me ne ero accorta fino ad adesso di quanto ho dimenticato. Se non ci fosseró dizionari sull'internet sarei in un grosso guaio vi dico! Non mi ricordo termini (< tipo questa parola, l'ho appena cercata su google!) abbastanza comuni! Possiamo dire che sia colpa del fatto che non lo uso ogni giorno, che in fondo diciamo si, é colpa mia anche, ma cosa dovrei fare? Non ho sempre qualcuno italiano né sulla chat di Facebook né su messenger (e poi su Skype non c'é stá proprio nessuno!) E anche se trovo un'amica che vive in Italia, non é detto che sia italiana!! Infatti, la maggiorparte delle mie amiche abitanti di Roma sono Ungheresi, e in queste occasioni io presento la possibilitá che non debbano parlare e ascoltare l'italiano! E io, da buona amica non pretesto. E poi non riesco piú a trovare il modo di esprimermi. Se non mi ci metto una mezzoretta a collocare le parole insieme, allora non riesco ad avanzare, perché ho Word lá aperto davanti a me, ma nella mia testa le parole vengono in inglese, tedesco, ungherese, tutto ché italiano! Mi pare ovvio, no?
Perché non scrivo in ungherese? Perché lo odio. É semplice, io trovo, ho sempre trovato piú difficoltá ad esprimermi in ungherese che in qualsiasi altra lingua. Questo é un pó triste, io penso che ognuno debba sapere bene almeno la propria lingua! Fallito...

Il secondo problema, é che ho un pó paura di cosa penseranno di me dopo che descrivo io cosa penso di loro... Logico, no? A dire il vero in ogni caso, oltre alla statura e gli aggettivi piú forti della loro personalitá, nel 60% non coincidono con il personaggio che m'invento io per il libro. E forse questo non lo sanno, e suona un pó stupido se mi metto a spiegarlo! Poi, per lo stesso motivo ogni scena amorosa é esclusa. Anche se nella mia mente loro non sono piú la stessa persona, quindi non mi si esplode il cervello mentre scrivo, per loro questo é diverso. Il mio primo libro era facile, perché il personaggio principale mi odia abbastanza che io sappia non lo leggerá nemmeno se fosse l'ultimo libro sul pianeta! E gli altri caratteri o erano basati sulla mia mentali o su quei amici miei alle quali non capitavano scene 18+. Che potrei fare? Forse mi tocca scrivere una paginetta in modo che capiscano cosa mi passava per la mente....
Comunque il problema rimane che senza la Rai in televisione, anche se mi rivedo l'Ultimo Bacio o Tre Metri Sopra Il Cielo, giá li so di memoria e non sono capace di ingrandire il mio vocabolario. Purtroppo nel primo anno dell'universitá studieró solo linguistica d'inglese, anche se sinceramente vorrei cominciare con l'italiano adesso. Che mi resta fare? Leggere. Leggere il piú possibile e non andare da nessuna parte senza il mio quaderno. Le idee migliori capitano quando meno te lo aspetti!